島根県産の生柚子を麺に混ぜた、酸味がきいた冷麺です。


"ネッカ"産直なま卵と国内産小麦粉使用し手作り式で冷風冷温熟成30時間かけてじっくり作りあげた自信作
低温5度にてじっくり熟成させる事で、独特のコシと風味を出しました。さらに、こだわりの卵「ネッカリッチたまご」をつなぎとして使用することでまろやかな口あたりに仕上げました。当社で２０年以上愛され続けておりますヒット商品です。『ネッカリッチたまごとは』とは常緑広葉樹から抽出される木酢を配合したエサで養鶏された鶏の卵です。卵の余分な栄養分が排出されることにより、コレステロールを低下させ、口当たりが良く、健康に良いとされています