水と空気のきれいな土地で作られた伝統の味・出雲そば。
やや細麺でコシのある出雲そばのみを厳選し使用しています。
鍋に入れても出雲そば独特の豊かな味、香り、色を損なわず、おいしく召し上がって頂けます。
つくねは長時間煮込んでも、決して硬くならないよう配慮しました。スープには欠かせない最高のダシを提供してくれるにくいヤツ。
特製スープはコクがあり、まろやかな口当たり。温めてからかけるだけのストレートタイプを使用しています。
合鴨肉は台湾産で、飼育日数、エサともにこだわった柔らかいお肉。
使用しているロース肉はほかと比べると匂いが少なく、深い味わい。
また、合鴨肉から出る良質の脂分は体をしっかり温めてくれます。

内容量
合鴨肉（台湾産）　３６０ｇ×２
合鴨つくね　　　　１００ｇ
出雲そば　　　　　４００ｇ
特製スープ　　　　２７０ｍｌ×６

賞味期間　　　　　冷蔵５日

＊セットには野菜が含まれておりませんので、お好みでお加え下さい。
＊お届けまでに5日かかりますのでご了承下さい。
＊通年で取り扱いしています。