出雲のこだわりの漬物屋さん「けんちゃん漬け」が送るお味噌です。

「ただの味噌なんじゃない？」
そう思われた方は大間違い。

普通の味噌の2倍のこうじをふんだんに使用し、じっくり、じーっくりと時間をかけて熟成させています。

もちろん原料にこだわり、コシヒカリと国産大豆を使用。添加物一切なしの長期熟成味噌です。
手間と時間作っているからこそ、旨み、甘味はもちろん、酵母菌、酵母、乳酸菌が生きた
昔ながらの薫り高い味噌に仕上がっています。