県内はもちろんのこと、県外からのリピーターも多い、平田の木綿街道沿いにある醤油屋「持田醤油」さん。古くから続く醤油の名店です。
そこで作られた”出西しょうが入りしょうゆ”と伝統の味が生きている”だししょうゆ”、甘露仕立ての”羽衣さしみしょうゆ”の3本をセットにして紹介。神話のふるさと”出雲”名産の”出西（しゅっさい）しょうが”そんな出雲ならではの”出西しょうが入りしょうゆ”です。出西しょうがの風味がたーっぷり、のまろやかな味わいが特徴の掛け醤油です。”だししょうゆ”は、そのままかけるのもあり、薄めて煮物等に使うのもあり、色々と使い勝手のよい醤油。”羽衣さしみしょうゆ”は一度使うと病みつきになるお客さんも出るという逸品。県外からの問い合わせの多い商品です。
ペットボトルに入っています。