煎茶の味を決める四つのポイント
(1)水　
　理想的な水は、山水や鉄分の含まれない井戸水です。
　水道の水でもカルキを抜けば理想的で、一度沸騰してから
　用いてください
(2)湯の温度
　お茶には、甘味、渋味、苦味の三つの味と香りがあり、
　これらの持ち味を上手に引き出すコツは湯加減で決まります
(3)時間
　茶の味が出る時間を十分にとることによりお茶の味が決まり
　ますので、この間が大切です。
(4)茶葉
　お茶の豊潤な味と香りを引き出す為には茶葉は、贅沢なくらい
　多めに使うことによりこの味わいが生まれます。

おいしい茶の入れ方
やかんの場合、１．８リットルぐらいの沸騰したお湯に約２０ｇの
お茶を入れ三分程度煮出す　お好みにより茶の葉の量を加減
してください
高温で短時間で、浸出させるのがコツです。
二杯目　三杯目は、そのままお湯を注いで、美味しくいただけます。
内容
名称　番茶
原材料　茶
賞味期限　１年
保存方法　高温多湿避けて移り香にご注意下さい