新鮮なカニ肉を使い、吟味された材料と、洗練された調味によって生まれたおいしい
顔たち。それが「ケイ・シェフ」シリーズです。
ホワイトソースで仕上げた優しい風味のクリーム爪フライや、アーモンドの衣が香ばしい
アーモンドクリーム爪フライなど、 手の込んだ本格的な味わいは、オードブルとして、
あるいはメインの一品として、食のシーンを飾ります
カニシューマイふんわり蟹包みは、
紅ズワイかにの脚肉をふんだんに使い更に　山芋でふんわり仕上げて美味しさを
出しています　外側のシューマイの皮と絶妙な触感が特徴になっています。