江戸時代大森代官の井戸平左衛門は『さつま芋』の栽培を奨励し、飢饉から多くの領民を救ったという言い伝えにちなんだ商品です。島根県の大自然の中で、低農薬で栽培されたポリフェノールたっぷりの紫さつま芋を使用し、着色料を一切使用していない鮮やかな紫色をお楽しみ下さい。さつま芋の甘さと、レモン果汁の酸味が絶妙です。


世界遺産の地から、お母さんの手造りジャムができました。