島根県の中でも大田市を中心とした石見地方は、ブルーベリーの栽培の盛んなところです。そんな地元のブルーベリーをフルーツソースとして造ってみました。少し糖度が高めなのがヨーグルトの甘味としてぴったりです。濃い紫色も映えて美味しくいただけます。




世界遺産の地から、お母さんの手造りジャムができました。